炒面

炒面的做法与步骤

1. 1.

   肉用生抽，料酒，玉米淀粉，十三香腌10分钟

2. 2.

   煮面（不用手工面，中等粗细），水开后，下面，加一勺盐，等再次沸腾的时候计时，一分钟后捞出，过冷水，可以过两次

3. 3.

   炒一个鸡蛋，捞出

4. 4.

   猪肉肥肉，炼油，放葱，然后把葱和油渣捞出，炒肉，然后下面，下青椒和火腿，炒一分钟，加入生抽，老抽，蚝油，鸡精，十三香，炒一分钟，出锅！