味噌腌温泉蛋黄
味噌腌温泉蛋黄的做法说明
做过一次用盐腌制的蛋黄、太咸、不适合我们中年和老年人吃。味噌里含有丰富的发酵物质、制作方法又快又美味。
味噌腌温泉蛋黄的食材和调料
| 味增 | 3汤匙 |
| 鸡蛋 | 5个 |
味噌腌温泉蛋黄的做法与步骤
- 第1步.
煮鸡蛋、去皮。
- 第2步.
用吸水纸一个一个包好。蛋白不要浪费、可以用来做沙拉。
- 第3步.
如果酱比较干、可以用水稀释。
- 第4步.
用吸水纸吸干水分后冷冻保存。
小贴士
可以用于喝粥的小菜、饭团、便当等。
喜欢口重的可以腌制2、3晚。
可以多做一些冷冻保存、想吃时提前放在冷藏室。
