红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   烧水，中火，加油，倒鸡腿，炸，别粘锅

2. 2.

   炸的鸡皮有一点点焦了，倒料酒，加2勺生抽，0.5勺老抽，倒水（高一点不用没过鸡），加葱姜，滚了以后开小火

3. 3.

   烧的鸡可以用筷子戳穿了，先加2勺糖，再看情况加盐（不超过1勺），加一点点味精，开大火收汁

4. 4.

   收的差不多了就可以了