乡巴佬卤蛋

乡巴佬卤蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋洗净备用

   
2. 第2步.

   冷水下锅，煮10分钟，捞出放入冷水中

   
3. 第3步.

   将鸡蛋剥皮，用刀切上竖杠

   
4. 第4步.

   整备葱姜八角等香辛料

   
5. 第5步.

   鸡蛋放入锅内，倒入啤酒，莫过鸡蛋

   
6. 第6步.

   倒入香辛料

   
7. 第7步.

   大火煮开，改中小火煮约半小时

   
8. 第8步.

   煮半小时后关火放凉

   
9. 第9步.

   放入保鲜盒放入冰箱冷藏一夜，味道更佳

   
10. 第10步.

    装盘即可