迷迭香黄油饼干
迷迭香黄油饼干的做法说明
又一道迷迭香饼干，其实只是配方略有差异而已，并没有太大的实质上的区别。油的分量比较重，成品很酥。当然，热量也高。迷迭香淡淡的清香镶嵌其中，比较解腻。然而，不腻不闷，自然就会不由自主地吃多。
亚里士多德曾经有言：“节制是一种美德”。
迷迭香黄油饼干的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
迷迭香洗净切碎，备用
- 第3步.
黄油软化，加入糖粉和盐
- 第4步.
用橡皮刮刀拌匀
- 第5步.
再用打蛋器打发
- 第6步.
筛入低筋粉
- 第7步.
拌匀
- 第8步.
加入迷迭香碎
- 第9步.
混合均匀
- 第10步.
包上保鲜膜，整形成3厘米见方的条形，放入冰箱冷藏至凝固
- 第11步.
取出，切成约0.6厘米厚的片
- 第12步.
摆入烤盘，
- 第13步.
放入烤箱，中层，上下火170度，烤15-20分钟
- 第14步.
表面浅金色，出炉
小贴士
若急用，可以将面团放入冰箱冷冻半小时左右至凝固，但不可冻得过硬，否则不易切片。不急用，也可放入冰箱冷冻室保存，烤制前一天放至冷藏即可
