爆米花

爆米花的做法与步骤
- 第1步.
同时倒入冷玉米油和100克玉米粒,当有2,3颗玉米爆出爆米花,盖上锅盖转小火,一只手不停摇动炒锅,一只手按住锅盖,3分钟后没有听到响声就好了。

- 第2步.
白糖味的爆米花,直接加入白糖和爆米花炒一会就好了。

- 第3步.
焦糖味的爆米花,需同时加入白糖和水,摇动锅让其融化到一起,把颜色熬成焦黄色,关火🔥下爆米花,和转,掰开爆米花

小贴士
冷油倒入,100克玉米粒,转小火,3分钟后全部爆开,做50克玉米粒焦糖味,加50克糖,勿多加

同时倒入冷玉米油和100克玉米粒,当有2,3颗玉米爆出爆米花,盖上锅盖转小火,一只手不停摇动炒锅,一只手按住锅盖,3分钟后没有听到响声就好了。

白糖味的爆米花,直接加入白糖和爆米花炒一会就好了。

焦糖味的爆米花,需同时加入白糖和水,摇动锅让其融化到一起,把颜色熬成焦黄色,关火🔥下爆米花,和转,掰开爆米花

冷油倒入,100克玉米粒,转小火,3分钟后全部爆开,做50克玉米粒焦糖味,加50克糖,勿多加