爆米花

爆米花

爆米花的食材和调料

玉米粒100克
150克
玉米

爆米花的做法与步骤

  1. 第1步.

    同时倒入冷玉米油和100克玉米粒,当有2,3颗玉米爆出爆米花,盖上锅盖转小火,一只手不停摇动炒锅,一只手按住锅盖,3分钟后没有听到响声就好了。

    爆米花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白糖味的爆米花,直接加入白糖和爆米花炒一会就好了。

    爆米花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    焦糖味的爆米花,需同时加入白糖和水,摇动锅让其融化到一起,把颜色熬成焦黄色,关火🔥下爆米花,和转,掰开爆米花

    爆米花的做法步骤 第3步

小贴士

冷油倒入,100克玉米粒,转小火,3分钟后全部爆开,做50克玉米粒焦糖味,加50克糖,勿多加

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