黄金潘多洛（面包）
黄金潘多洛（面包）的做法说明
爱和自由的配方，柠檬的香味，高油高糖，口感更多的像蛋糕
黄金潘多洛（面包）的做法与步骤
- 1.
除黄油、柠檬🍋皮屑以外的材料全部倒入面包机，和面程序1遍。
- 2.
加入黄油、柠檬🍋皮屑，和面程序再两遍。
- 3.
面包机发酵程序40～60分钟，发酵约2倍大，手指戳洞不下塌不回缩。
- 4.
取出面团，排气，滚圆后松弛15分钟，用保鲜膜盖起来，防止面团失水干掉。
- 5.
再次排气滚圆，收口朝下放入潘多洛模具中，放进烤箱发酵，小碗倒热水一起放入烤箱帮助发酵。
- 6.
面团发酵至模具八分满，取出模具，模具上盖锡纸。
- 7.
烤箱150度预热5分钟，戴隔热手套将盖好锡纸的模具放入烤箱下层，烤箱自带烤盘放模具上一层，防止面包把锡纸顶开。
- 8.
150度，上下火，25分钟
- 9.
烤好后，戴隔热手套取出模具，打开锡纸把模具倒扣在面包晒网上，晾凉后装保鲜袋密封
