蒜香小龙虾

蒜香小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   小龙虾买回来后先处理干净

   
2. 第2步.

   热锅冷油，油多一点，倒入蒜蓉姜蓉和辣椒圈

   
3. 第3步.

   炒出香味后，倒入小龙虾翻炒几下，再倒入两瓶盖高粱酒，翻炒几下

   
4. 第4步.

   再倒入一瓶啤酒，两勺蚝油三勺生抽，适量盐和白糖，和适量烧烤粉或者十三香，煮十分钟

   
5. 第5步.

   十分钟后，小龙虾已经变色了，可以适量加些油泼辣子，增加辣度，再大火煮两分钟

   
6. 第6步.

   快起锅前放葱段香菜段和一点点蒜末

   
7. 第7步.

   翻炒几下，收汁出锅

   
8. 第8步.

   装盘开啃。