莹爸家的酱羊蝎子

莹爸家的酱羊蝎子

莹爸家的酱羊蝎子的食材和调料

蝎子一根
大料
花椒
丁香
白芷
草果
香叶
香菜
红尖椒
料酒
面酱
生抽
老抽
味精(可忽略)

莹爸家的酱羊蝎子的做法与步骤

  1. 第1步.

    羊蝎子洗净泡出血水

    莹爸家的酱羊蝎子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好炖料

    莹爸家的酱羊蝎子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    酱料

    莹爸家的酱羊蝎子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面酱小火炒香炒熟

    莹爸家的酱羊蝎子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    羊蝎子冷水下锅烧开撇去血沫后下入炖料、酱料

    莹爸家的酱羊蝎子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后放上香菜,高压锅,呲汽开始计时35分钟

    莹爸家的酱羊蝎子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品

    莹爸家的酱羊蝎子的做法步骤 第7步

小贴士

所有食材、炖料、酱料我都没写重量,一是根据养蝎子大小,二是根据自家口味

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