肉丸
肉丸的做法说明
早上去了菜市场 看到肉就想到老家的肉丸 买了500克肉 拿到了绞肉机那加工 加工的地方一般都有地瓜粉 一斤肉3两粉的比率《这个很多搅肉的师傅都知道》天气热最好用冰水这样出来的肉丸有弹性。
搅拌机搅好后冷水小火把它挤成圆形 ，搞好后开大火🔥煮熟《直至肉丸里看不白色肉》完成！很简单的一小吃
肉丸的做法与步骤
- 第1步.
买猪🐷后腿肉500克 ，选肉选瘦肉多肥肉少的后腿肉 ，（手摸肉有粘性最适合 ）
- 第2步.
地瓜粉三两左右 我一般买的的是散装的农家地瓜粉 家里没有了就拍个家里炒菜用的将就看😁
小贴士
要先去看看有没搅肉机
