芝士焗土豆泥
芝士焗土豆泥的做法说明
做过好多次研究了很多大厨的菜谱，自己慢慢研究出适合自家口味最简单的做法😄
芝士焗土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
玉米粒和青豆用开水稍煮一下备用
- 第3步.
土豆去皮切薄片
- 第4步.
上锅蒸熟，看土豆的品质而定时间
- 第5步.
蒸土豆的时候把红肠丁切好，也可以火腿片，家里有啥用啥😄我这是昨天烧罗宋汤多下的材料，如果都没有纯土豆泥也是可以的。
- 第6步.
用筷子试一下，感觉软绵即可。
- 第7步.
蒸好的土豆稍微放凉一下就装入保鲜袋中😄用擀面杖打成泥。这是我的自发明，什么压土豆泥器之类的感觉完全没有必要。
- 第8步.
把打好的土豆泥倒入碗中，加入小块黄油增加香味（个人觉得不加也无妨）倒入适量牛奶，牛奶倒入的量刚好能调匀土豆泥即可，干湿按个人口感喜好加。
- 第9步.
少许盐调味
- 第10步.
研磨黑胡椒，没有秘书帮忙只能磨好拍照😄
- 第11步.
加入所有配料
- 第12步.
这个量刚好能做两个烤碗，这时的土豆泥已经是美味喽，如果怕胖的这样就可以开吃啦。
- 第13步.
撒上满满的马苏里芝士，烤箱180度左右烤十来分钟，自己看着点芝士融化即可。
- 第14步.
美味土豆泥出炉喽。
小贴士
土豆尽量挑绵土豆容易蒸熟。
