生煎包

生煎包的做法与步骤

1. 1.

   酵母，糖放入水中，溶解后和面，和好的面团发酵两倍大（时间长短和环境温度有关系）

2. 2.

   猪肉馅加上调味料，用筷子顺时针搅拌上劲

3. 3.

   把发酵好的面团揉匀，分成二十个，按扁，擀成中间厚边缘薄的面皮，放入适量肉馅包成小包子

4. 4.

   平底锅烧热加入底油，把包好的小包子依次摆好，加入清水，差不多没过包子三分之二的位置，盖好锅盖，调中小火，待水烧干，再继续加热几分钟，为了有脆脆的锅巴，然后关火，打开锅盖撒上切碎的小葱和黑芝麻

5. 5.

   出锅开吃吧，吃的时候沾点醋味道更好