天气热了喜欢做点凉菜吃比较爽口，不油腻。
藕去皮切丁。
锅中烧水，水开下藕焯一小会儿，过凉捞出，加入胡萝卜丁，香菜，蒜末，盐，味精，白糖，白醋，香油，一品鲜酱油，辣椒油，拌匀即可。
拌好了准备开吃。
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