抹茶蛋糕卷

抹茶蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   分离蛋清蛋白

   
3. 第3步.

   将牛奶，玉米油，加到一起搅拌均匀！

   
4. 第4步.

   加入面粉和抹茶搅拌均匀！

   
5. 第5步.

   搅拌均匀，备用！

   
6. 第6步.

   打发蛋白！白糖分三次加入！

   
7. 第7步.

   蛋白一定要打硬了！

   
8. 第8步.

   把蛋白加入备用的蛋黄中！分三次加入！搅拌均匀！切记不能转圈搅拌！一定要上下搅拌！同时预热烤箱！

   
9. 第9步.

   搅拌均匀！

   
10. 第10步.

    模具中铺上油纸！倒入模具中！放入烤箱！上下170，烤35分钟！

    
11. 第11步.

    烤好后一定要倒扣10分钟！

    
12. 第12步.

    卷好后定型15分钟！

    
13. 第13步.

    取出！切好！我用的抹茶不是很多！觉得有点味道就可以了！喜欢抹茶的可以加量！