芒果千层
芒果千层的做法说明
ladyM 太贵，于是就自己动手整个平民版的😁
芒果千层的做法与步骤
- 第1步.
先将黄油融化，然后把面皮部分所有材料都倒入，搅拌均匀，并两次过筛，最后如图应该是光滑的面糊。
- 第2步.
舀一勺入平底锅，全程小火，等中间冒泡后沿四周慢慢剥开出锅（有点丑，但出锅后不难看😁）
- 第3步.
依次煎完所有面皮，我这次煎的面皮比较大（目测比八寸大点），所以最后只煎出12张面皮。
- 第4步.
芒果切小块备用，淡奶油加糖打发，打发到能裱花的状态。
- 第5步.
每一层皮上都均匀的抹上奶油，每三层放一次芒果肉。
- 第6步.
盖上最后一张皮，完工！
- 第7步.
这次面皮摊的比较大，所以成品张数少，奶油也为了考虑到健康，比八寸大的面皮，我采用300克淡奶油，加15克糖（后来手一抖多了三克，变成18克😅）
- 第8步.
成品皮子还是比较薄的，吃口也很嫩哦，就是高度不够高😁
- 第9步.
美味哦✌️
小贴士
低糖！低糖！低糖！重要的事情说三遍！已经很低了哦！当然喜欢甜的，自行加糖！
煎面皮的时候真的是要很大的耐心，我今天耐心不够好，所以面皮有点丑，但这不影响吃口😁！
