土豆红烧肉

土豆红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   一块优质的五花肉，洗净，切块，大小合适。

2. 第2步.

   锅里热油，下冰糖，炒糖色，下八角桂皮，葱姜炒香放五花肉煸出油

   
3. 第3步.

   出油后，继续爆炒，五花肉炒出油后下料酒，豆瓣酱，生抽炒匀，倒水刚好莫过肉块，大火煮5分钟，中火煮下土豆，继续熬，待汤汁少许收锅时放盐，鸡精，耗油少于，翻炒出锅，放葱花，油而不腻的土豆红烧肉出锅了，