四喜丸子

四喜丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅里放盐、糖、酱油、五香粉，用葱姜水打上劲。

   
2. 第2步.

   里边可放些马蹄之类的东西，再放些馒头搅均

   
3. 第3步.

   用手摔摔肉馅，让肉再次上劲做成大丸子

   
4. 第4步.

   在油锅里炸下。

   
5. 第5步.

   料锅里放葱姜蒜，1小块桂皮，2片香叶，2个大料，2个辣椒，糖，料酒，酱油、盐和清水，把稍炸一下的大丸子放里炖即可。