枇杷糖
枇杷糖的做法说明
又到了枇杷季节，换一种方式享受美食😋
枇杷糖的做法与步骤
- 第1步.
新鲜枇杷，选没有疤的
- 第2步.
将枇杷肉剥出来，打成枇杷汁
- 第3步.
枇杷汁放入无油的锅中，把黄冰糖，麦芽糖放入熬煮，待熬的浓稠，滴入水中可以维持一段时间的时候，加入珊瑚糖，熬煮到汤液混合，关火，等泡沫都基本消散
- 第4步.
放入磨具，等在成型
- 第5步.
成型脱模
- 第6步.
用袋子分装好
小贴士
我个人实践，熬糖最后加点珊瑚糖，可以加速糖液成型，很多方子中没有，各位亲可以自己把握。和枇杷膏做法差不多，小朋友也可以吃
