柠檬泡爪
柠檬泡爪的做法说明
嘻嘻，参照下厨房另外两个配方做出来的，只为了自己不忘记，所以记录下
柠檬泡爪的做法与步骤
- 1.
将鸡爪洗净对半切开，剪去指甲
- 2.
烧一锅水，放入生姜花椒八角料酒，水沸腾倒入鸡爪，加盖煮十三分钟
- 3.
准备一盆冰水，可以直接加冰袋进去，把煮过的鸡爪洗净后直接倒入冰水里冰镇
- 4.
找一个泡爪的容器，放入鸡爪，再把剩余的调料全部加进去，柠檬对半切，一半切片加入，一半把汁水挤进去，记得去核，蒜去皮剁成蒜蓉
- 5.
密封住容器，着急的一天就能吃了，但我都是泡两天左右，超入味的，还把螺霸王螺蛳粉的辣椒油加进去了，完美(๑´ڡ`๑)
