麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   先把虾用刷子刷干净，虾头位置剪掉一半，把黑色的内脏挖掉，虾膏我是取出来单独放在盆里，最后清洗，虾尾中间那块位置左右拧一拧，就可以取出虾线了，接着用剪刀中间剪一刀 开虾背 全部弄完之后再用清洗两遍，因为我觉得这样更干净 1:锅里放油(多点油)放入小龙虾炸一遍 炸到炸变红色，再捞出放盘子备用， 2这时候放入葱姜蒜 辣椒 香料，炒香:放入小龙虾，放入蚝油 生抽 鸡精 糖 辣椒面 十三香 翻炒一下 放入一瓶啤酒 大火收汁 就Ok啦

   
2. 第2步.

   完成啦