韭菜煎包
韭菜煎包的做法说明
老家的韭菜，绿色天然有机，这个春天岂能错过。
韭菜煎包的做法与步骤
- 第1步.
韭菜豆腐加少许油搅拌均匀，适量盐拌开，面皮擀成圆形，包成包子。
- 第2步.
面粉适量。
- 第3步.
盐适量。
- 第4步.
加水适量。
- 第5步.
搅拌均匀。
- 第6步.
平底锅倒油少许，晃开平摊锅底。
- 第7步.
放入煎包稍煎，约半分钟，倒入搅拌好的面粉水。
- 第8步.
盖锅盖煮大约五分钟，如果是肉馅时间稍长。
- 第9步.
五分钟左右开锅盖用汤匙舀半勺油沿着锅沿撒一圈，开着锅盖稍煎，至锅底现冰花纹，这个时间得小火，大约一分钟。
- 第10步.
出锅。
- 第11步.
细节图。
