开花馒头

开花馒头的做法与步骤
- 1.
面粉小麦粉混合加入淡奶油,
- 2.
安琪用温水化开淡奶油放冰箱里了,为了怕影响温度,也可以化在温水里!
- 3.
和面,夏季的话等15-20分钟,就可以做了。
- 4.
最后在把白糖揉进面里,再二次发酵3分钟。就可以做馒头,小花卷!因为加了糖,甜甜的,有奶香。
小贴士
检查面发的好不好,揉的时候就能感觉到面特筋道的感觉

面粉小麦粉混合加入淡奶油,
安琪用温水化开淡奶油放冰箱里了,为了怕影响温度,也可以化在温水里!
和面,夏季的话等15-20分钟,就可以做了。
最后在把白糖揉进面里,再二次发酵3分钟。就可以做馒头,小花卷!因为加了糖,甜甜的,有奶香。
检查面发的好不好,揉的时候就能感觉到面特筋道的感觉