可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   切好葱姜。冷水洗去鸡翅血水，放料酒和葱姜，冷水下锅中火至水开，撇去浮沫捞出

2. 2.

   小火，铁锅下油小半碗，放葱姜，炒出味。放鸡翅翻一翻包上油。放可乐、料酒、生抽老抽、盐、鸡精、白胡椒以及一点点点水或者不放。

3. 3.

   小火炖40分钟，筷子穿过鸡翅无阻力，不咸加盐，中火收汁不超过3分钟。