清蒸鸦片鱼

清蒸鸦片鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好姜丝、胡萝卜丝、蒜瓣拍碎、葱白和葱叶分开，鸦片鱼加料酒和少量盐腌制15分钟。

   
2. 第2步.

   鱼装盘加胡萝卜、葱白、姜丝和蒜瓣，放锅内大火蒸10分钟。

   
3. 第3步.

   然后倒掉蒸鱼时碗里的水，到入蒸鱼豉油，撒上葱花，锅里热油烧至快冒烟然后淋至鱼肉和葱花上。一道美味的清蒸鸦片鱼就好啦！