芒果千层

芒果千层的做法说明

不是很复杂的千层，比较适合我这种嘴馋又有点懒的人，方子的份量除了低筋粉和牛奶一定要称够之外，糖呀，黄油呀，奶油呀都可以自己看着来的增减的

第1步.
把糖，蛋，牛奶和隔水融化了的黄油一起搅拌均匀，然后筛入低筋粉搅拌至无颗粒
第2步.
视自己家里的不粘锅大小倒入面糊（尽量倒少些面糊让面皮煎薄些），轻轻晃动锅让面糊摊均匀，开小火慢煎至面糊起泡，面皮脱锅就熟的了
第3步.
尽量倒少些面糊轻轻晃动锅煎出来的面饼薄得透明，煎好一块面皮后把锅底放水龙头下用冷水冲，让锅冷却，再倒入面糊慢火煎，如此反复直至把面糊煎完（这个份量我用26寸的平底锅可以煎到8块面皮了）
第4步.
把芒果切薄片或者切粒，各人喜欢
第5步.
把250ml奶油和20克的糖粉打发至固体状
第6步.
放一层面皮（煎面向上会美观很多）倒上奶油摊均匀摆上芒果然后再放一张面皮再倒奶油.摆水果.放面皮……最后一张面皮记得煎面向下哦
第7步.
做好了放冰箱冷藏一下
第8步.
大功告成
第9步.
是不是看着都很有食欲