爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   把买来的鱿鱼洗干净把表面那层透明皮剥掉 然后把鱿鱼身子打花刀切好来过水 不要过的太老了 差不多半生就可以了 沥干水份

   
2. 第2步.

   把锅烧热倒油下去放入生姜大蒜子小米椒还有一勺辣妹子把料炒香 倒入鱿鱼翻炒几下放入料酒再炒几下 开始调味 一丁点盐 味精鸡精胡椒粉糖生抽带几滴老抽 撒一丁点水 倒入切好的辣椒 在接着翻炒 辣椒快熟了就开大火 接着勾点芡 加点油炒两下就可以起锅了👌