口味虾
口味虾的做法说明
小龙虾还是自己做的好吃😋
口味虾的做法与步骤
- 第1步.
处理虾，去虾线，去腮，留虾黄
- 第2步.
洗虾，开虾背
- 第3步.
魔竽焯水，过凉，准备配菜
- 第4步.
锅烧热 放油 油热 放大蒜和姜炒至金黄，加八角 桂皮 香叶炒香，放辣椒煸炒，加入豆瓣酱炒匀，放入虾，翻炒。
- 第5步.
虾翻炒均匀后加入料酒炒一下，再倒入一厅啤酒，加入魔竽紫苏，盖上锅盖，大火煮十分钟，加耗油，鸡精，老抽上色，再加一点山姜子油，小火煮十分钟，放入香菜、葱翻炒出锅
- 第6步.
当当当当～盛盘~
- 第7步.
当当当当~汤汁拌饭，配啤酒，一下子吃两碗
- 第8步.
嗝~
- 第9步.
我们家大圣也控制不住寄几了~
小贴士
一定要留虾黄！
