发糕

发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有的原料称好，放在容器内，搅拌均匀

   
2. 第2步.

   发酵。我是用保鲜膜盖住，上面用牙签扎一些小洞。发酵至发泡。我用了一个半小时，夏天。

   
3. 第3步.

   搅匀，倒入8寸蛋糕模具中，我用的是披萨盘，刚好。再醒半小时。

   
4. 第4步.

   蒸之前的样子，有很多汽泡

   
5. 第5步.

   水开后放入蒸锅内，大火蒸15分钟。中间不要开盖。

   
6. 第6步.

   稍凉一些就可以脱模，很好脱模。面上可以放一些蔓越梅干做点缀。

   
7. 第7步.

   成品，松软，甜度适中。