圣女果特饮

圣女果特饮的做法与步骤

1. 1.

   圣女果洗净去蒂，底部划“十”字口。

2. 2.

   烧一锅开水，待水沸将圣女果投入沸水中煮20秒捞出放凉。

3. 3.

   将圣女果皮剥掉，用料理机打成泥（没有料理机也可用切肉糜的方法直接放在砧板上用刀剁）。

4. 4.

   锅中再烧少许水待水开后下入冰糖，转中下火慢慢熬制成糖浆。

5. 5.

   下入处理过的果泥，小火熬制10分钟待糖浆浓稠。

6. 6.

   关火乘出放凉备用。

7. 7.

   取一个漂亮点的杯子，将放凉后的果泥倒入杯中。取可置于杯中容量2/3的冰块放入，倒入苏打水。

8. 8.

   切一片柠檬放于杯沿，大功告成！喝的时候可以将柠檬汁挤入杯中后丢弃。