尖椒牛肉面

尖椒牛肉面的做法与步骤

1. 1.

   把准备好的熟牛肉切成1.5cm见方的块。 家里有现成的牛肉（颜色很浅，应该算不上酱牛肉，但是熟的） 宝宝们家里如果没有煮熟的牛肉，可以去超市买酱牛肉，到时候调味就少放点减少咸度就可以了。

2. 2.

   洗一根尖椒，切丝备用。

3. 3.

   锅中坐油（最好吃的面就是炝锅面），等油热后放入切好的尖椒丝，爆炒。

4. 4.

   尖椒炒好后，放入牛肉块，调味（盐2g，生抽2勺，老抽1勺，大豆酱1勺，蚝油1勺）。调味放的多是因为马上要加水啦。

5. 5.

   加水远远没过锅中的食物，等待水开后，下面条煮。

6. 6.

   一边煮面条，一边调整咸淡，淡的话再适当加些调料。

7. 第7步.

   准备一小碗水淀粉，面煮好出锅之前浇上。然后即可出锅。