莲花白（包菜）炒腊肉
莲花白（包菜）炒腊肉的做法说明
创始于我老公，但我炒的更好吃。😜
希望我能帮到你😘，祝自己越来越会做好吃的。
莲花白（包菜）炒腊肉的做法与步骤
- 第1步.
莲花白清洗，切成适当大小，备用。
- 第2步.
腊肉（肥瘦兼需）切片，备用。
- 第3步.
蒜切碎，备用。
- 第4步.
锅热后，放入腊肉。翻炒出油。
- 第5步.
将腊肉拨到一边。让油流向锅的另一边。
- 第6步.
碎蒜放入油内，炒出香味。
- 第7步.
倒入切好的莲花白。翻炒几下
- 第8步.
盖上锅盖，焖1～2分钟左右
- 第9步.
加入少许水，再焖2分钟左右，
- 第10步.
加入少许酱油，翻炒。（加酱油主要为了颜色好看，不喜欢可以不加）
- 第11步.
最后，放入适量的盐和味精，出锅。 装盘。
小贴士
1. 腊肉肥瘦都有，我就没有放油，不然油会太多。
2. 腊肉有点咸，我盐放的就比较少。
（加清水是因为我是刚学做饭不久，怕炒不熟，就焖一会）
