最好吃的花生酥
最好吃的花生酥的做法说明
家里人都最爱这一款
所以方子是双倍用量
大概55个左右
对于饼干，还是坚信黄油做的最好吃
既然要做，就不要怕热量大😉
不然做出来真的不伦不类
最好吃的花生酥的做法与步骤
- 第1步.
无盐黄油170克室温软化，用手指轻轻一按，就可以陷进去，代表软化好！
- 第2步.
用打蛋器打发黄油，分次加入100克糖粉，打到发白。没有糖粉可以用棉砂糖代替。 ⚠️黄油打发到这种羽毛状就可以了
- 第3步.
加入4个蛋黄，用打蛋器打发。⚠️等一个蛋黄完全与黄油融合再加另外一个。防止油蛋分离。
- 第4步.
放入30克花生酱。搅拌均匀，其实也可以不加，味道一样好！
- 第5步.
筛入260克面粉和2克盐，用塑料铲搅拌至无干粉。
- 第6步.
200克花生碎擀成这种程度，不要成粉末状。加到第五步的面粉糊里。此时预热烤箱175度。
- 第7步.
15克一个，团圆后稍微按扁，再取一个蛋黄，刷蛋黄液，粘黑芝麻。
- 第8步.
175度烤13分钟，实际温度时间根据自己烤箱决定哈～
小贴士
1. 爱吃甜的小伙伴可以多加50克糖
2. 这个饼干口感是绵软的，如果想酥脆，放1个蛋黄就可以啦～😋
