酱炒蛋

酱炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加一丢丢饮用水。大酱挤到碗里，加一勺水稀释。用擦丝器把胡萝卜擦丝再切成小块，朝天椒切丝。

2. 2.

   热锅热油，下鸡蛋划拉开，蛋液凝固即可盛出

3. 3.

   热油加入大酱，小火炒制

4. 4.

   加入胡萝卜丝，葱花和辣椒丝断生

5. 5.

   把炒好的鸡蛋倒入裹上酱 完成！