油爆河虾

油爆河虾的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜的河虾，去脚，去须，去虾枪。洗净，沥水。

   
2. 第2步.

   一勺糖，一勺生抽，一勺料酒，一勺醋，一丢丢盐，一丢丢耗油。

   
3. 第3步.

   锅中热油，放入河虾，慢炸酥脆。

   
4. 第4步.

   放入生姜沫，倒入调好的汤汁，翻炒均匀，出锅装盘。

   
5. 第5步.

   打包出门吃。