拔丝地瓜

拔丝地瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   红薯去皮切滚刀块

   
2. 第2步.

   热火热油，放入红薯煎炸

   
3. 第3步.

   红薯炸到外硬里软后捞出控油

   
4. 第4步.

   锅中留少于油，倒入白糖，小火快速翻炒

   
5. 第5步.

   白糖熬化后，倒入炸好后的红薯，快速翻炒，让红薯上糖后即可全部盛出，撒少于白芝麻。