葡萄纸杯蛋糕

葡萄纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分开放入不同容器，蛋黄内加入40克细砂糖打致融化

   
2. 第2步.

   就是介个样子啦，顺滑

   
3. 第3步.

   加入菜籽油迅速搅拌，并加入牛奶再搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入低筋粉搅拌致无颗粒状，顺滑，

   
5. 第5步.

   蛋清加入剩余糖打发，将打发后的蛋清加入蛋黄里，先加三分之一，最后将剩余的蛋清一起放入，切状搅拌，切勿画圈搅拌，

   
6. 第6步.

   倒入纸杯七到八成，放入葡萄干，180上下火烤二十分钟，出炉，温度根据自己家的烤箱调整，第一次烤最好多看看，别烤糊。

   
7. 第7步.

   出炉，轻微回弹很正常，味道很赞