油焖春笋

油焖春笋的做法与步骤

1. 第1步.

   采摘粗壮，新鲜，春笋

   
2. 第2步.

   十余根左右

   
3. 第3步.

   刚采摘的，好新鲜啊！

   
4. 第4步.

   剥皮，去除硬根部。

   
5. 第5步.

   清洗，切开，开水焯数分钟，去生涩味。

   
6. 第6步.

   大油，冰糖，春笋翻炒，+味极鲜(生抽)+老抽，翻炒

   
7. 第7步.

   +水，小火焖煮十余分钟， 大火收汁加味精起锅。

   
8. 第8步.

   起锅，色泽红亮，鲜嫩爽口！

   
9. 第9步.

   开吃