蓝莓旋转银丝卷
蓝莓旋转银丝卷的做法说明
蓝莓酸酸甜甜的，银丝卷可以撕着吃，如果没有蓝莓，也可以用葡萄干。蔓越莓干做点缀，我这次买的蓝莓特别大，比一毛钱硬币都大一圈，所以每个馒头胚我只放了一颗蓝莓，如果蓝莓小，可以多放两颗
蓝莓旋转银丝卷的做法与步骤
- 第1步.
面粉加入酵母，加入适量的温水，用筷子搅拌成棉絮状(水要一点一点加)
- 第2步.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
- 第3步.
发酵好的面团，放在案板上，撒少许面粉，排气，再次揉成光滑的面团，改成长方形薄片
- 第4步.
刷一层玉米油
- 第5步.
上下折叠
- 第6步.
切成细条，分成5等份，每一份大约10小条左右
- 第7步.
取一份拉成长条，将面条旋转，能团在一起即可，收口放在上面
- 第8步.
团好的面团，放一颗蓝莓，放锅里，醒20分钟，中火加热，水开，蒸15分钟，关火，焖3分钟
- 第9步.
蓝莓都爆浆了，酸酸甜甜的，很好吃
- 第10步.
皮皮吃了一个哦
