杂粮小饼
杂粮小饼的做法说明
又是自己胡乱取的名字😂😂这个小饼是在我们食堂吃过觉得好吃才萌生了自己做的想法的。帮大家写做法哈！
杂粮小饼的做法与步骤
- 第1步.
面盆里加两个鸡蛋
- 第2步.
再加入50克细玉米面粉、50克普通面粉、50克水、一小捏无铝泡打粉、少许盐。搅拌均匀，让它呈酸奶状。如果您家里没有泡打粉也可以不加。
- 第3步.
一小绺韭菜切成韭菜末
- 第4步.
加入到面糊中拌匀
- 第5步.
面糊静置10分钟左右，见表面出现小气泡就可以烙了。当然您如果不加泡打粉的话，不需要静置。
- 第6步.
平底锅加油，油烧热后用勺子舀起面糊，轻轻滴摊入锅中
- 第7步.
改中火煎至表面金黄后翻面
- 第8步.
煎熟后装盘，趁热吃味道最佳
小贴士
大致的做法就是这样的，大家不要拘泥于我的配料，您可以随便改动，比如加一些小米面呀，黄豆面呀都是可以的，前提是要加鸡蛋，要搅拌成酸奶状。至于里面的蔬菜就更随意了，加一些青椒丁，胡萝卜丁、洋葱丁都会很好吃！
