番茄小酥肉
番茄小酥肉的做法说明
饭店吃过这种小酥肉汤
加上自己的演绎
完成这份番茄小酥肉
其实做成疙瘩汤也不错
下次尝试一下
番茄小酥肉的做法与步骤
- 第1步.
少许木耳，胡萝卜，小油菜绰水待用
- 第2步.
番茄去皮切碎待用，为避免茄汁流失，通常我会用勺子把番茄直接挖到盘子里
- 第3步.
用葱姜爆锅，将番茄炒成粘稠的浆汁
- 第4步.
放入酥肉和木耳，倒入开水少许，加盐，糖，胡椒粉适量，大火烧开，小火煮十分钟左右
- 第5步.
最后放入胡萝卜和小油菜，煮一两分钟即可出锅。
小贴士
喜欢酸汤口味的也可以不加糖或者少加糖，此菜品荤素搭配，营养丰富，适合老人孩子食用。
