溶豆

溶豆的做法与步骤
- 1.
蛋黄加入糖粉和柠檬汁高速打发至划8字不消失状态 倒入奶粉用软刮拌均匀,不可久拌,会消泡 装入裱花袋,剪小口 烤盘垫蛋糕纸,挤小小的 烤箱上下火100度烤15-20分钟 (温度偏高可减少时间)
小贴士
烤的过程中不能打开烤箱
中间塌了就是没熟

蛋黄加入糖粉和柠檬汁高速打发至划8字不消失状态 倒入奶粉用软刮拌均匀,不可久拌,会消泡 装入裱花袋,剪小口 烤盘垫蛋糕纸,挤小小的 烤箱上下火100度烤15-20分钟 (温度偏高可减少时间)
烤的过程中不能打开烤箱
中间塌了就是没熟