凉拌土豆片
凉拌土豆片的做法说明
今天午睡起来，睁眼五点了，睡的浑身发软，别提多满足了。再来一会床的时候，凉拌土豆片跳进了脑子，鲜辣爽口的土豆片太适合睡好午觉的我了。
凉拌土豆片的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮削片，凉水泡去淀粉，开水入锅中煮到略透明，大约1分钟，捞出过冰水，控干水分码入喜欢的碗碟。
- 第2步.
煮土豆片的功夫，调好汁水备用（除芝麻油都倒入碗中，再加入一些白开水）。
- 第3步.
酱汁倒入土豆片上，淋入香油，可放入冰箱冷藏，拌好开吃。
小贴士
青椒是为了颜色好看，家里没有小葱，切粒的青椒代替，还可以添加一种青椒特有的鲜香。
