水煮肉片

水煮肉片的做法与步骤

1. 1.

   肉片加盐、料酒，淀粉、鸡蛋、少许糖腌制

2. 2.

   葱花 蒜末 香菜末 各种配菜准备好

3. 3.

   热油加豆瓣酱，炒出红油，加水煮开，下配菜，加盐、少许糖

4. 4.

   配菜煮好捞出放碗底，下肉片煮1min，连汤倒入碗中

5. 5.

   撒葱 蒜 香菜 辣椒面 花椒 浇热油