蜂巢蛋糕
蜂巢蛋糕的做法说明
这蛋糕用油甚多，从来就不忍心做。后来惦记上它，只是因为炼乳用量较多，可以帮助解决那两罐炼乳。然而，吃货的心思你永远也猜不透。在掺杂着各种任务的观望中，它永远也挤不上前端，而只好一次次地靠后。终于，在这个没有任何既定方针的闲余，拼着一死的心，等待奇迹的发生。。。。。而最终，当那密密麻麻的孔洞呈现在眼前的时候，当那些孔洞被塞进无底洞的时候，它获得了首肯。
总会有奇迹发生的，不是么？
蜂巢蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
将水和细砂糖倒入锅中
- 第3步.
煮开，离火
- 第4步.
搅拌成糖水，冷却备用
- 第5步.
鸡蛋打散，
- 第6步.
加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀
- 第7步.
加入玉米油，搅拌均匀
- 第8步.
加入低筋粉，搅拌均匀
- 第9步.
分三次倒入冷却的糖水搅拌
- 第10步.
成为均匀的面糊，盖上保鲜膜，室温下静置45分钟
- 第11步.
倒入模具中，7分满
- 第12步.
放入烤箱，中层，上下火200度，烤约25分钟，
- 第13步.
呈焦糖色，出炉
- 第14步.
稍凉脱模，晾至彻底冷却
- 第15步.
从中间横切开
小贴士
只有经过充分的静置，才能产生出漂亮的蜂巢结构。
使用硅胶模具无需进行防粘处理。
从下2/3出切块能看到明显蜂巢。
