美味寿司卷
美味寿司卷的做法与步骤
- 第1步.
米饭煮熟后加少量油、盐、白醋拌匀，用一次性手套抓揉捏到有嚼劲。最好不要走颗粒状。
- 第2步.
把蟹柳胡萝卜先切丝放入开水锅里焯一下，锅里要放一点油和盐，捞出备用。
- 第3步.
火腿肠切丝在油锅里煎一下，这样处理味道很香。
- 第4步.
鸡蛋打匀煎成蛋皮后切丝。
- 第5步.
黄瓜和香蕉也切成条状。
- 第6步.
喜欢果味的可以放点苹果。
- 第7步.
寿司海苔超市买的还送了竹帘卷
- 第8步.
卷帘洗干净，沥干水铺好
- 第9步.
取出一张海苔铺平
- 第10步.
准备一碗清水蘸扁勺用，防止米饭粘勺，取出一勺饭放在海苔上面，沾点水压平。这个过程铺的好直接影响寿司卷效果。
- 第11步.
面面俱到的压平实。
- 第12步.
用刀取出一点沙拉酱均匀抹平在饭上。
- 第13步.
我平常用的这个牌子，丘比特的也很好
- 第14步.
将所有材料铺在沙拉饭一侧
- 第15步.
戴上手套，捏住一头卷起来，边卷边推
- 第16步.
直到捏卷起来像这样
- 第17步.
卷好后拿掉竹帘将寿司卷放在沾板上
- 第18步.
两头有凹陷的地方要加饭团塞紧，然后切成三公分厚度的紫菜卷
- 第19步.
摆盘后的效果，美美哒！特意选的长方形的日式盘。
小贴士
寿司里面的食材根据自己喜欢的口味增减。可以开脑洞创新
