菠菜豌豆凉粉
菠菜豌豆凉粉的做法说明
孕期，想吃凉粉又不敢随便买来吃，自己在家做方便又安全。
菠菜豌豆凉粉的做法与步骤
- 第1步.
豌豆淀粉加250克水调成淀粉水
- 第2步.
菠菜榨汁并过滤，使用50克
- 第3步.
菠菜汁加入豌豆淀粉水里搅拌均匀
- 第4步.
把600毫升水加2克盐烧热至微微有气泡，把菠菜豌豆淀粉汁倒入锅中小火煮沸，要不停搅拌避免粘锅。煮好后倒入模具，放凉。
- 第5步.
脱膜后切成条，按自己喜欢的口味凉拌即可。
小贴士
1、水不要多也不要少，一般是豌豆淀粉：水=1：9。喜欢彩色的加蔬菜汁要加在调淀粉的水里。
2、煮水时加盐是为了保持菠菜汁的翠绿。
3、如果有不粘锅最好，一定要不断搅拌，不然容易粘锅糊底。
