完美的低温发酵椰蓉包
完美的低温发酵椰蓉包的食材和调料
| 面团材料： | 按序入面包机 |
| 牛奶 | 160-170毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 50克 4大勺 |
| 盐 | 6克 3小勺 |
| 奶粉/椰粉 | 12克 2大勺 |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 酵母 | 3克 2小勺 |
| 黄油 | 36克 |
| 不加黄油和面20分钟 | 加黄油再和面20分钟 |
| 和面结束后入冰箱冷藏过夜 | 面盆要加盖子 否则面团会干裂 |
| 椰蓉馅儿材料： | 按序抽打 |
| 黄油 | 50g |
| 糖粉 | 50g入黄油中打发 |
| 蛋液 | 50克分次入 |
| 牛奶 | 50g分次入 |
| 椰蓉 | 120克拌匀 |
完美的低温发酵椰蓉包的做法与步骤
- 第1步.
看图
- 第2步.
看图
- 第3步.
看图
- 第4步.
看图
- 第5步.
看图
- 第6步.
看图
- 第7步.
看图
- 第8步.
看图
- 第9步.
另外做了红豆馅的 也很赞！
小贴士
香喷喷的喔！
