香蕉巧克力麦芬

香蕉巧克力麦芬的做法与步骤

1. 1.

   香蕉去皮，放入保鲜袋中，压成泥。

2. 2.

   低筋面粉、泡打粉、小苏打，混合过筛。

3. 3.

   鸡蛋用手动打蛋器打散，加入葵花籽油搅拌均匀；接着加入纯牛奶、红糖、巧克力酱，搅拌均匀；再倒入香蕉泥，搅拌均匀。

4. 4.

   将过筛的粉倒入步骤4，用硅胶刮刀翻拌均匀，直至没有干粉。

5. 5.

   将面煳倒入一次性的裱花袋中，在裱花袋顶端剪一个稍大的口子，将面糊挤入一次性的蛋糕纸杯中，七分满，此配方可做16个小纸杯蛋糕，再在蛋糕糊顶部放入少许杏仁片装饰。

6. 6.

   最后放入预热好的烤箱中层，上下火，175度，烤28分钟。出炉后，放在晾架晾凉。