美龄粥

美龄粥

美龄粥的做法说明

美龄粥又叫豆浆山药粥,
是宋美龄钟爱的一到民国菜品,
第一次做就爱上了这碗粥,
于是跟你们分享一下...

美龄粥的食材和调料

山药100g
糯米40克
薏米10克
大米10克
小米10壳
豆浆200ml
适量
枸杞适量

美龄粥的做法与步骤

  1. 1.

    500ml熟豆浆+150ml水在锅上加热

  2. 2.

    加入浸泡至少3小时的糯米大米等,大概70g左右,中小火熬制

  3. 3.

    熬住期间,我们蒸一下山药(或者提早蒸好)我用的铁棍山药

  4. 4.

    山药碾碎或者揪小块放粥里

  5. 5.

    再加适量冰糖

  6. 6.

    试试甜不甜,就可以出炉咯

  7. 7.

    出炉后拌一点枸杞

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