蛋炒饭

蛋炒饭

蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋2个
一勺
米饭1碗(过夜饭)
胡萝卜三分之一根
半根
酱油按自己喜好(提鲜)
食用油适量

蛋炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡蛋打散,萝卜切成丁,小葱切末。(可以在打散的鸡蛋中放一些盐)

  2. 2.

    热锅后倒入油,等待油温升高后放入鸡蛋(已打散),炒至半熟捞出。(如果锅中还有一定的油)放入小葱,炒香后放入饭(饭在之前最好把它弄散,不要是那种一整堆的那种。),炒十秒左右,放入鸡蛋。放入一定量的酱油(按自己的喜好),翻炒30秒后放入萝卜丁。翻炒至一分到两分钟(如果萝卜切的丁较大,可以在炒久一点。)

  3. 3.

    出锅!

小贴士

米饭一定要是过夜饭,不然的话会粘锅。

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